Bitkisel Üretim İstatistikleri, 2024
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılında bitkisel üretimle ilgili önemli verileri içeren bir bülten yayınladı. Bu bültende, 2024 yılı itibarıyla bitkisel ürünlerin üretim miktarlarında bazı değişiklikler gözlemlendi. Genel olarak, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin (yem bitkileri hariç) üretiminde %5 oranında bir azalma yaşanırken, sebze üretiminde %5,6, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise %2,1 oranında bir artış kaydedildi. 2024 yılında tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde toplam 77,5 milyon ton, sebzelerde 33,6 milyon ton, meyve, içecek ve baharat bitkilerinde ise 28 milyon ton üretim gerçekleşti.
Tahıl Üretimi 2024’te Düşüş Göstermiştir
Tahıl ürünleri üretim miktarları 2024 yılında bir önceki yıla göre %7,5 oranında azalarak yaklaşık 39 milyon ton olarak gerçekleşti. Bu dönemde, buğday üretimi %5,5 oranında azalarak 20,8 milyon ton, arpa üretimi %12,0 oranında azalarak 8,1 milyon ton, çavdar üretimi %15,7 oranında azalarak 257 bin ton, yulaf üretimi %4,9 oranında azalarak 390 bin ton, mısır üretimi ise %10,0 oranında azalarak 8,1 milyon ton olarak kaydedildi. Baklagiller grubunda ise nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimek üretimi sırasıyla 575 bin ton, 279 bin ton ve 405 bin ton olarak gerçekleşti. Yumru bitkilerden patates üretimi ise %21,1 oranında bir artışla 6,9 milyon ton oldu. Yağlı tohumlar arasında soya üretimi %30,9 artış göstererek 180 bin tona ulaşırken, ayçiçeği üretimi ise %0,1 oranında düşerek 2,2 milyon ton seviyesine geriledi. Şeker pancarı üretiminde de %8,9 oranında bir azalma söz konusu olup, bu yıl 23 milyon ton olarak hesaplandı.
Sebze ve Meyve Üretiminde Artış
Sebze ürünleri üretim miktarı 2024 yılında yıllık bazda %5,6 artış göstererek 33,6 milyon ton olarak belirlendi. Sebzeler arasında domates %9,9, kuru soğan %1,2, salçalık kapya biber ise %21,1 oranında bir artış gösterdi. Ancak, hıyar %6,9, sivri biber %0,6, beyaz lahana %5 oranında azalma yaşadı. Meyve, içecek ve baharat bitkileri üretimi de %2,1 oranında artarak 28 milyon tona ulaştı. Meyve grubunda ise elma %4, çilek %10,4 oranında azalma gösterirken, nar %10,1, üzüm ise %2 oranında arttı. Turunçgil meyveleri arasında mandalina %32,7, portakal %30,3, limon ise %25,6 oranında azalma yaşadı. Sert kabuklu meyvelerden fındık %10,3, ceviz %18,3, Antep fıstığı ise %117,6 oranında bir artış göstermiştir. Muz üretiminde %5,9 azalma, zeytin üretiminde ise %146,7 oranında bir artış kaydedildi.
Süs Bitkileri Üretiminde Düşüş
2024 yılı itibarıyla süs bitkileri üretimi, bir önceki yıla göre %6,1 oranında azalma göstermiştir. Süs bitkileri üretimi içerisinde kesme çiçeklerin %69,5, diğer süs bitkilerinin ise %30,5’lik bir paya sahip olduğu gözlemlenmiştir. Kesme çiçek üretiminde %0,1, diğer süs bitkileri üretiminde ise %17,4 oranında bir azalma gerçekleşmiştir.
