2024 Yılında Tarım Ürünleri Üretiminde Çarpıcı Değişimler
2024 yılı itibarıyla Türkiye’deki tarım üretimi, farklı ürünlerde belirgin artış ve azalışlar göstermiştir. Özellikle çiftçiler için en sevindirici gelişmeler zeytin ve Antep fıstığı üretiminde yaşanmıştır. Zeytin üretimi, %146,7 oranında büyük bir artışla 3 milyon 750 bin tona ulaşırken, Antep fıstığı üretimi de %117,6 yükseliş ile 383 bin ton olarak kaydedilmiştir. Ancak, bu dönemde üretiminde düşüş yaşayan ürünler de olmuştur. Portakal üretimi %30,3, limon üretimi ise %25,6 oranında azalmıştır.
TÜİK Verileri Açıklandı
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, 2024 yılında buğday üretiminde %5,5’lik bir düşüş yaşanmış ve toplam üretim 20,8 milyon ton olarak kaydedilmiştir. Mısırda ise %10’luk azalma ile üretim 8,1 milyon ton, arpada %12’lik düşüşle yine 8,1 milyon ton olarak belirlenmiştir. Öte yandan, patates üretimi %21,1 artışla 6,9 milyon ton seviyesine çıkmıştır. Bezelye üretiminde ise %40,9’luk bir artışla 5 bin 353 ton, yeşil mercimek üretiminde %42 artışla 71 bin ton, kırmızı mercimek üretiminde ise %4,5 düşüşle 405 bin ton olarak kaydedilmiştir.
- Kuru fasulye üretimi %16,3’lük azalışla 279 bin ton, nohut üretimi ise değişmeyerek 575 bin ton olarak hesaplanmıştır.
- Yağlı tohumlardan yer fıstığı üretimi %33,3 artarak 247 bin tona, ayçiçeği üretimi ise sabit kalarak 2 milyon 195 bin ton olmuştur.
Özel Bitkilerde Dikkat Çeken Değişiklikler
Parfümeri ve eczacılık sektörlerinde kullanılan lavanta üretimi %4,6 azalarak 9 bin 70 tona gerilemiştir. Ayrıca, ada çayı üretimi %25,7 düşerek 2 bin 329 ton, haşhaş üretimi ise %19,1 azalışla 6 bin 412 ton olmuştur. Bununla birlikte, kayısı üretimi %69,2 artışla 1 milyon 269 bin tona, avokado üretimi ise %67,7 yükselerek 64 bin 500 tona ulaşmıştır. Armut üretimi de %18 artış göstererek 630 bin 500 ton olmuştur.
Turunçgillerde Üretim Düşüyor
Bu dönemde turunçgillerde üretim %30,4 oranında bir azalma göstermiştir. Greyfurt üretimi %47,3 azalarak 150 bin ton, mandalina üretimi %32,7 düşerek 1 milyon 988 bin ton olmuştur. Portakal üretimi %30,3, limon üretimi ise %25,6 oranında düşüşle sırasıyla 1 milyon 610 bin ton ve 1 milyon 730 bin ton seviyelerine gerilemiştir. Baharat bitkilerinden kimyon ise %48,2 artışla 17 bin 18 ton üretim gerçekleştirmiştir.
Mutfakların Vazgeçilmezleri: Soğan ve Sarımsak
Kuru soğan üretimi %1,2 artışla 2 milyon 632 bin tona, taze sarımsak üretimi ise %6 düşerek 50 bin 870 tona gerilemiştir. Domates üretimi %9,9 artışla 14 milyon 617 bin ton olarak gerçekleşirken, hıyar üretimi %6,9 azalarak 1 milyon 743 bin tona düşmüştür. Kavun ve karpuz üretiminde ise sırasıyla %5,4 ve %1,6 artış yaşanmış; kavun üretimi 1 milyon 479 bin ton, karpuz üretimi ise 3 milyon 198 bin ton olarak kayıtlara geçmiştir.
