Küçükbaş Hayvancılıkta 2024 Gelişmeleri
Küçükbaş hayvancılık sektörü, 2024 yılının ilk on ayında önemli bir büyüme kaydetti. USK Başkanı Hamit Can, sektörün bu dönemde yüzde 10 oranında büyüdüğünü vurguladı. Süt üretiminin yıl boyunca dalgalı bir seyir izlediğini ifade eden Can, “Bu yıl çiğ süt arzının azalması beklenen aylarda, beklenilenin aksine bir düşüş yaşamadık. Ancak, daha kaliteli süt üretebilmemiz için, kaliteyi önceleyen bir sistemin kurulması ve süt üretimimizin artırılması son derece önemli,” dedi.
Can, bu noktada, arzın arttığı durumlarda fiyatların gerileme eğilimine girdiğini belirterek, “Üreticimizi korumak ve sürdürülebilirliği sağlamak adına doğru bir fiyat belirlenmesi şart,” şeklinde konuştu.
Piyasa Regülasyonu ve 2025 Hedefleri
Can, sektörün 2025 hedeflerini şu şekilde özetledi: “Uluslararası piyasalardaki emtia fiyatlarının uygun olduğu ölçüde, yeni yılda da ihracatımızı artırmak için çalışmalarımıza devam edeceğiz.” Ayrıca, çiğ süt arzının yetersiz talep ile karşılaştığı durumlarda, Et ve Süt Kurumu’nun piyasa regülasyonu yapmasının büyük önem taşıdığını ifade etti.
Çiğ Süt Tavsiye Satış Fiyatı Artışı
USK’nın 1 Ocak 2025’ten itibaren geçerli olacak çiğ süt tavsiye satış fiyatına yüzde 17’lik bir artış yaptığını aktaran Can, “Son olarak 1 Mayıs 2024 tarihinden itibaren çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 14,65 lira olarak belirlenmişti. Ancak son iki ayda yem fiyatlarındaki artış nedeniyle üreticilerimizin maliyetleri yükseldi. Bu maliyet farkını ve üreticilerin refah payını dikkate alarak, litre başına çiğ süt tavsiye fiyatını 17,15 lira olacak şekilde güncelledik,” dedi.
Can, süt üreticilerinin maliyet baskısı altında kalmamaları için ellerinden geleni yapma taahhüdünde bulundu.
