Etiket: Glüten

Dünya

Çorba içen herkesi ilgilendiren karar: Acil olarak toplatılıyor

Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (FSA), popüler gıda markası Daylesford Organic’e ait "Cannellini Fasulyesi, Makarna Kabukları ve Zeytinyağlı Minestrone Çorbası" için acil geri çağırma duyurusu yaptı. Yapılan incelemelerde, ürünün içeriğinde bulunmasına rağmen etiket üzerinde beyan edilmeyen buğday (gluten) tespit edildi....

Haberi Oku
Sağlık

Çölyak hastaları için ihtilal niteliğinde: Glütensiz buğday üretildi

Mine ATAMAN Dünyanın en değerli kalori sağlayıcısı buğday tıpkı vakitte çölyak hastaları ve glüten intöleransı olanlara ziyan verebiliyor. Glüten proteini sağlıklı olduğu kadar dünya çapında yaygın otoimmün tepkilere da neden olabiliyor. Glütensiz eser pazarı giderek büyürken, fiyatları da artıyor. Çölyak...

Haberi Oku