Van’ın gastronomi mirası lezzet noktalarında yaşatılıyor
Binlerce yıllık geçmişi boyunca birçok medeniyete mesken sahipliği yapan Van, tarih boyunca oluşan birikiminin yansıdığı güçlü gastronomisiyle kültürüyle de öne çıkıyor. Van Gölü havzası, yüksek yaylalar, güçlü bitki örtüsü ve lokal üretim pratikleriyle şekillenen Van mutfağı; otlu peynir, bal, kaymak,...
Haberi Oku
