Binlerce yıllık geçmişi boyunca birçok medeniyete mesken sahipliği yapan Van, tarih boyunca oluşan birikiminin yansıdığı güçlü gastronomisiyle kültürüyle de öne çıkıyor. Van Gölü havzası, yüksek yaylalar, güçlü bitki örtüsü ve lokal üretim pratikleriyle şekillenen Van mutfağı; otlu peynir, bal, kaymak,...
Haberi OkuMersin Kültür Yolu Şenliği, kenti kültür, sanat, gastronomi ve turizmin buluşma noktası haline getirdi. Şenliğin başlamasıyla birlikte Akdeniz’in canlı liman kenti Mersin’de yalnızca aktiflik alanları değil, kentin dört bir yanı hareketlendi. Zengin mutfağı, kıyı boyunca uzanan toplumsal hayatı ve dinamik...
Haberi OkuTürk mutfağının lezzet mirasını çağdaş tekniklerle harmanlayarak dünyanın dört bir yanına taşıyan besin üreticileri, takdir toplamaya devam ediyor. Bitkisel bazlı, sağlıklı ve yenilikçi soslar ile alanında fark yaratan Allezz, memleketler arası platformda iki büyük muvaffakiyete imza attı. 2005’ten bu yana...
Haberi Oku
