Etiket: Şef

Şirketler

Akasya 12’nci yılında gastronomiyi sürdürülebilir hayatın merkezine taşıyor

Akkök Holding iştiraki Akiş GYO bünyesinde yer alan Akasya, 12'nci yaşını gastronomiyi kültür, paylaşım ve sürdürülebilir hayat yaklaşımıyla buluşturan özel bir aktiflikle kutlamaya hazırlanıyor. 6-7 Haziran tarihlerinde gerçekleştirilecek ‘Akasya'da Tadı Damağında’ tecrübesi, yıldızlı şeflerden artizan üreticilere, Ege mutfak kültüründen uygun...

Haberi Oku
Ekonomi

Teknelerin rotası mutfaktan geçiyor

Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte turizm sektörü yeniden hareketlenirken, özellikle lüks segmentte hizmet veren yat turizmi de yüksek sezona güçlü bir giriş yapıyor. Milyon dolarlık tatillerin planlandığı bu alanda artık yalnızca destinasyonlar değil, sunulan hizmetin kalitesi ve kişiselleştirilmiş deneyimler de belirleyici...

Haberi Oku
Şirketler

ChefBot ile mutfakta verimliliği artıracak

Mehmet H. GÜLEL Şirket olarak sadece bir eser tedarikçisi değil, tıpkı za­manda stratejik bir tahlil or­tağı olarak konumlandıklarını kaydeden Unilever Food So­lutions Türkiye, Orta Asya ve Kafkasya Genel Müdürü Yıl­maz Tokgöz, “Maliyet baskı­larına karşı; porsiyon kontro­lü, fire azaltma, stok idaresi...

Haberi Oku