Ayçiçek yağı üretiminde hammadde üreticisi olmadıklarını lakin buna karşın en fazla ihracat gerçekleştiren ülke pozisyonunda olduklarını söyleyen Güneydoğu Anadolu Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Celal Kadooğlu, “Ayçiçek yağı dalında biz hammadde üreticisi değiliz, Rusya’nın yaklaşık 17 milyon ton kapasitesi var. Ukrayna’nın 14 milyon ton kapasitesi var lakin biz bu alanda Türkiye olarak en fazla ihracat yapan ülke olarak birinci sıradayız” dedi.
Türkiye’nin hububat, bakliyat, yağlı tohumlar ve mamulleri dalı ihracatında ikinci sırada yer alan ayçiçek yağına global bazda artan talebi Türk ihracatçılar karşılıyor. Türkiye’den 2024 yılında 11 milyar 916 milyon 814 bin dolarlık hububat ihracatı gerçekleştirildi.
Bu ihracatta yüzde 7,6’lık payı olan ayçiçek yağı 907 milyon 938 bin dolar ile hububat alanında en çok ihracatı yapılan 4. eser oldu. 2023’te 717 bin 227 ton yapılan ayçiçek yağı ihracatı 2024 yılında 730 bin 594 tona yükselerek yüzde 1,9’luk artış gösterdi. 2025’e süratli başlayan ayçiçek yağı ocak ayında evvelki yılın tıpkı periyoduna nazaran, miktar bazında yüzde 25,2 kıymet bazında ise yüzde 54,8 artış gösterdi.
Geçen yıl 48 bin ton olan ihracattan 57 milyon 30 bin dolarlık gelir elde edilirken, bu yıl 60 bin 110 tonluk ihracattan 88 milyon 265 bin dolarlık kar sağlandı. Celal Kadooğlu, Türkiye’de ayçiçek yağı kesiminin her geçen gün büyüyen bir dal haline geldiğini lisana getirdi.
Ayçiçek yağında en çok ihracat yapan ülke Türkiye
Türkiye’nin bu alanda yıllık 1 milyar dolarlık potansiyele sahip olduğunu belirten Kadooğlu, “Bu potansiyelin yaklaşık yüzde 55’ini Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birliklerimiz oluşturuyor. Ayçiçek yağı bölümünde biz hammadde üreticisi değiliz, Rusya’nın yaklaşık 17 milyon ton kapasitesi var. Ukrayna’nın 14 milyon ton kapasitesi var lakin biz bu alanda Türkiye olarak en fazla ihracat yapan ülke olarak birinci sıradayız” dedi.
Teknolojik altyapının yeterli olmasından ötürü Türkiye’nin ihracatta önde geldiğini anlatan Kadooğlu, bu yıl ayçiçek yağının süratli başladığını, ocak ayında bir evvelki yıla nazaran Türkiye geneli yüzde 55, Güneydoğu’da ise yaklaşık yüzde 80’lik bir büyüme olduğunu belirtti.
Ayçiçek yağında global çapta artan talebin nedenleriyle ilgili olarak ise Kadooğlu, şöyle konuştu: “Yaklaşık 3 yıla yakın müddettir Kızıldeniz sorunu yaşıyoruz. Biz buradan bir ülkeye bir mal gönderdiğimizde normalde 30 günde giden eser süresi 60 ile 75 güne kadar çıkıyor, bu manada evvelce planlanan siparişlerde bize geçmiş oldu. Bununla birlikte Türk ürünlerinin kalite manasında uygun bir noktaya gelmesinden ötürü 2025’te patlamayı yaşamış olduk. Ramazan ayının bilhassa gelmesi de ağır bir talep oluşturdu.”
Kadooğlu, Rusya-Ukrayna ortasındaki savaş nedeniyle bazı hasatlarda yaklaşık yüzde 10- 15 gerileme olduğunu, bu durumunda ünite fiyatların artışına sebep olduğunu lakin her geçen gün daha sağlıklı esere yönelimden ötürü şu an Ayçiçek yağının daha çok tercih edildiğini vurguladı.
