Sürdürülebilirliği yalnızca çevresel tedbirler değil, aynı vakitte kültürel mirasa ve toplumsal yarara da yatırım olarak gören Hapimag Sea Garden Hasat Günleri’nin yedincisini düzenledi. Hapimag Güney Ülkeleri Tatil Köyü Operasyon Müdürü Kerem Demirkol, sürdürülebilirlik anlayışlarını “Hapimag olarak turizmi yalnızca eğlenceli bir hizmet olarak değil, doğayı koruyan, toplulukları güçlendiren, lokal kültürü ve ekonomiyi destekleyen bir sorumluluk alanı olarak görüyoruz” diye özetledi.
Türkiye, İsviçre, İspanya, Hollanda, Portekiz, İtalya, Yunanistan ve Fas’ta bulunan toplam 26 tesisin operasyonlarından sorumlu olan Demirkol, 26 yıldır çalıştığı Hapimag’ın kuruluş hikayesini anlatırken, 1960 yılında İsviçre’de birkaç ailenin bir ortaya gelerek “Her yıl bir yere gideceğimize bir yeri satın alalım, oraya tatile gidelim” diye yola çıktıklarının bilgisini verdi. Demirkol “Bugün geldiğimiz noktada ise 125 bin üye ve 56 tesisimiz var. Üyelerimizin ülke dağılımına baktığımızda Almanya 85 bin üye ile en fazla olan ülke. Türkiye’den 6 bin üyemiz var” dedi.
“Deniz suyunu arıtıyoruz”
Demirkol, Hapimag Sea Garden Resort’un isminin nereden geldiğini şöyle anlatıyor: “1992 yılında deniz suyunu arıtma ve pis su arıtma tesisini kurmuşlar. Bu şu manaya geliyor. Denizden aldığımız suyu arıtıyoruz. Banyo, mutfak ve genel alanlarda bu suyu kullanıyoruz. Kullandıktan sonra pis su arıtma gidiyor.
Buradan ise bahçe sulamaya dönüşüyor. Sea Garden, aslında denizden aldığını tekrar bahçeye veren manasında.” Sürdürülebilirliğin tesisin temelinde, başlangıcından itibaren olduğunu belirten Demirkol, “Bizim için sürdürülebilirlik, yalnızca çevresel tedbirler değil, tıpkı zamanda kültürel mirasa ve toplumsal yarara da yatırım yapmak anlamına geliyor” dedi.
“Kadın ve lokal istihdama önem”
Sürdürülebilirliği çevresel önlemlerin ötesine taşıdıklarını belirten Demirkol, şunları söyledi: “Her kış periyodu insan kaynakları grubumuz köy muhtarlarıyla iş birliği içinde kapsamlı bir çalışma yürütüyor. Öncelikle bölgedeki iş gücü ve gereksinimlere dair bir durum değerlendirmesi yapıyoruz. Daha sonra, potansiyel adaylarla ön görüşmeler gerçekleştiriyor ve yaz periyodunda hayata geçireceğimiz istihdam planlamalarını bu veriler doğrultusunda şekillendiriyoruz.
700 tane çalışanımız var. Bunun 100’ü daimî takım, başka kısmı ise dönemlik ve öğrencilerden oluşuyor. Öğrencilere istihdam sağlıyor, iş öğretiyoruz. Bayan erkek çalışan oranımız evvelden çok düşüktü. Son altı yılda bayan çalışanlara yük verdik. Şu anda yüzde 45- 50 istikrarına geldi. Bunu da sürdürülebilirliğin bir modülü olarak görüyoruz.”
Hasat Günleri’nin yedincisi yapıldı
Gastronomi, spor turnuvaları aktiflikleri üzere tertiplerle lokal kültürü ve üretici ağını destekleyen Hapimag Sea Garden Resort, Türk Havayolları sponsorluğunda Sea Garden Hasat Günleri’nin yedincisini düzenledi. Bu yılki tema, zeytinyağının yalnızca mutfakta değil; beslenmeden sıhhate, bakımdan sürdürülebilir yaşama kadar nasıl bir bedel taşıdığı üzerineydi. Akademisyenlerden şeflere, sıhhat uzmanlarından ekolojistlere kadar pek çok isim etkinlikteydi. Aktifliğin açılışına Bodrum Kaymakamı Ali Sırmalı, Bodrum Belediye Lider Yardımcısı Ercan Pehlivan, İlçe Ulusal Eğitim Müdürü Aslan Korkmaz, İlçe Tarım Müdürü Muammer Bektaş ve Muğla Ticaret Borsası Meclis Başkanı Uğur Özen de katıldı.