CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, bağımlılık yapan tesirleri ve sıhhat riskleri nedeniyle “Çin tuzu” olarak bilinen monosodyum glutamatın bilhassa çocuklara yönelik besinlerde yasaklanması davetinde bulundu.
Gürer, Meclis’te düzenlediği basın toplantısında, birtakım ülkelerde “Çin tuzu” kullanımının kısıtlandığını, Pakistan‘ın ise bu eseri yasakladığını söz etti.
Lezzet artırıcı özelliği olan Çin tuzunun bağımlılık yaptığını savunan Gürer, bu mevzuda yazılı soru önergesi verdiğini bildirdi.
Çin tuzunun, hazır çorbalarda, cipslerde, işlenmiş gıdalarda ve hızlı tüketim ürünlerinde kullanıldığını anlatan Gürer, bilimsel çalışmalarda, çok kullanımın baş ağrısına, obeziteye ve hipertansiyona neden olduğunun belirlendiğini anlattı.
Ömer Fethi Gürer, Çin tuzunun ve bu eserin kullanımının bilimsel olarak incelenmesi, denetlenmesi gerektiğini söz ederek, “Avrupa ülkelerinin de katı kural koyduğu Çin tuzuyla ilgili yaklaşıma muhtaçlık var. Bana nazaran, Çin tuzunun yasaklanması gerekir. Yasaklama olmayacaksa kullanım alanı daraltılmalı. Bilhassa çocukların tükettiği eserlerde Çin tuzunun kullanımı yasaklanmalı. Çocukların kullandığı eserlerin dışında, bilimsel çalışmalarla belirlenecek limitlerin altında olmalı” dedi.
