Göbeklitepe’den dünyaya nar suyu ihraç ediyor

Mehmet Hanifi GÜLEL

Şanlıurfa’daki yatırımıyla nar suyu üretiminde değerli bir oyuncu haline gelen Raz Gı­da, yeni markası Pomraz ile hem iç pazarda hem de memleketler arası are­nada dikkat çekiyor. Göbeklite­pe’den dünyaya nar suyu ihraç et­meye başladıklarını aktaran Raz Besin Genel Müdürü Şahin Atma­ca, aynı vakitte iç pazarda da eserlerinin raflarda yerini alma­ya başladığını kaydetti.

Hem ih­racat hem de iç pazar amaçlarına dikkat çeken Atmaca, “Üretimde gösterdiğimiz titizlikle dalda öne çıkıyoruz. Narın çiçeklenme devrinden itibaren tüm süre­ci şahsen denetim ediyoruz. Narın geldiği çiftlik, çeşidi, rakımı, asi­ditesi, renk kıymetleri, kullanılan ilaçlar üzere tüm ayrıntıları tahlil ediyoruz. Eser daha fabrikaya ulaşmadan bu bilgilerle izleniyor. Fabrikada ise elleçleme süreci üç etapta gerçekleştirilerek kali­te garanti altına alıyoruz. Hangi partinin hangi tarlaya ilişkin olduğu­nu net halde biliyoruz” dedi.

Raz Gıda’nın üretim sürecin­de izlenebilirliğin büyük kıymet taşıdığına vurgu yapan Atmaca, barkod sistemleriyle her eserin tüm seyahati kayıt altına alın­dığını iletti. Atmaca, “Yaptığımız pestisit testlerinde en ufak bir kalıntı tespit ettiğimizde o ürü­nü katiyen kabul etmiyoruz. Bu mevzuda toleransımız sıfır” di­yerek kalite standartlarına ver­dikleri ehemmiyeti vurguladı.

Şanlıurfa tarımın yeni yıldızı

“Şanlıurfa’daki yatırımımız hem lokal kalkınmaya katkı sağ­lıyor hem de bölgenin ziraî potansiyelini değerlendiriyo­ruz” diyen Atmaca, Şanlıurfa, “Türkiye’nin tarım başkentle­rinden biri haline geliyor. Ar­tan sulama imkânları ve iş gü­cü avantajıyla kentin ziraî üretimde öne çıkıyor. Göbekli­tepe’yi anlatan özel dizaynlı eserlerimiz de çok yakında raf­larda yerini alacak. Bölgesel de­ğerleri markaya yansıtılacağız” diye konuştu.

Ürünleri 32 ülkeye ulaşıyor

Daha evvel yaş nar ve nar ekşi­si ihracatı gerçekleştirirken, şim­di nar suyunda da ihracat atağına geçtiğini bildiren Atmaca, Avrupa başta olmak üzere 32 ülkeye ihra­cat yaptıklarını açıkladı. Yaş mey­ve eserlerinin yüzde 65’ini ihraç ettiklerine değinen Atmaca, “Baş­ta Avrupa Birliği ülkeleri olmak üzere Kanada, İngiltere, BAE, Su­udi Arabistan ve Hong Kong dahil birçok ülkeye sistemli olarak sev­kiyat yapıyoruz. Avrupa’daki zin­cir market kümelerinin ortak satın alma sistemlerine eser veriyo­ruz. İhracatımızın yaklaşık yüz­de 90’ı Avrupa’ya gerçekleşiyor” açıklamasında bulundu.

İlk etapta 6 yeni eser geliştirdi

İlk etapta iki farklı katego­ride altı eser geliştirdiklerini aktaran Atmaca, “Bunların il­ki, yüzde 100 meyve suyu kate­gorisinde yer alıyor. Kollayıcı içermeyen ve düşük ısıl işlem­le pastörize edilen bu eserler, 18 ay raf ömrüne sahip. İkinci kategori ise doğal ve ferahlatıcı içecekler. Nar-hibiskus soğuk çay, nar-yaban mersini soğuk çay ve nar-limonata üzere çeşit­lerle zenginleştirilen bu içecek­ler, tekrar gözetici içermiyor ve büsbütün doğal tatlandırıcılar­la üretiliyor. Ayrıyeten 7-8 reçete­lik yeni eser serimiz var. Fark­lı pazar dinamiklerine ve tüke­tici alışkanlıklarına nazaran esnek üretim yapıyoruz Yeniden gelecek planlarımız ortasında ara öğün atıştırmalıkları, kurutulmuş toz içecekler ve nar kabuğun­dan işlevsel eserler de yer alıyor. Bilhassa nar bazlı bes­leyici, ağır kıvamlı atıştırma­lıklar için Ar-Ge çalışmaları­mız sürüyor” biçiminde konuştu.

Zincir marketler ve otomatlarda yerini alıyor

Pomraz eserleri halihazırda birtakım marketlerde yer aldığını duyuran Şahin Atmaca, “Mayıs ayı prestijiyle zincir marketlerde daha fazla raf erişimi sağladık. Ayrıyeten, Koç Grubu’nun bin 500 otomat noktasında Pomraz eserlerinin tüketiciler ile buluşmuş durumda. Üretimimizin kıymetli bir kısmını şişeleyerek raflara ulaştırmak istiyoruz. Bu, markanın bilinirliğini artırmak için stratejik bir hamle” dedi.