Kesimhanelere Kamera Zorunluluğu Geliyor
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, hayvansal gıda üretiminde güvenliği artırmak amacıyla kesimhanelerde görüntüleme sistemlerinin zorunlu hale getirileceğini duyurdu. Bu yeni yönetmeliğin kısa süre içinde yayımlanarak yürürlüğe girmesi bekleniyor.
Bakanlık Harekete Geçti: At ve Eşek Eti Skandalları Sonrası Yeni Düzenleme
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gerçekleştirdiği denetimlerde bazı markaların ürünlerinde at ve eşek eti tespit edilmesi, gıda güvenliği konusunda önemli adımlar atılmasına sebep oldu. Bu durum, “Hayvansal Gıdalar İçin Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği”nin güncellenmesine yol açtı ve kesimhanelere kamera sistemi kurulmasını zorunlu kılan bir düzenleme hazırlandı.
Bakan Yumaklı: “Tüm İşlem Basamakları Anlık Takip Edilecek”
Türkiye gazetesine verdiği demeçte Bakan Yumaklı, yeni yönetmelikle kesimhanelerdeki tüm işlem basamaklarının kayıt altına alınacağını belirtti. Ayrıca, görüntüleme sistemlerinin Bakanlık tarafından canlı olarak izlenebileceğini vurguladı. Yumaklı, şu ifadeleri kullandı:
- “Kesimhanelerde hayvan bekleme alanlarından kesim alanlarına kadar tüm noktaların yüksek çözünürlüklü kameralarla izlenmesini sağlayacağız.”
- “Bu sistemlerle hem hayvan refahı hem de hijyen kuralları sürekli ve düzenli olarak takip edilecek.”
Belgesiz Kesimhane Faaliyet Gösteremeyecek
Yönetmelik çerçevesinde onay belgesi bulunmayan kesimhanelere faaliyet izni verilmeyeceğini ifade eden Yumaklı, kesimhanelerde çalışan personelin davranışlarının da kayıt altına alınacağını belirtti.
Yeni Kamera Sistemi ile Neler Sağlanacak?
Bakan Yumaklı, görüntüleme sistemiyle hedeflenen düzenlemeleri şu şekilde açıkladı:
- Kulak küpesi olmayan hayvanların kesimi engellenecek.
- Bakanlık tarafından bildirilen gün ve saatler dışında kesim yapılmasına izin verilmeyecek.
- Hayvan refahı ve hijyen kurallarına uygun kesim süreçleri denetlenecek.
Yumaklı, bu düzenlemenin gıda güvenliği ve hayvan refahı konusundaki çalışmaların bir parçası olduğunu vurguladı ve “Bu yıl kesimhanelere kamera sistemi kurulmasını zorunlu hale getireceğiz” dedi.
