ABD merkezli Ghirardelli Chocolate Company, birtakım toz içecek karışımlarında mümkün Salmonella bulaşı tespit edilmesi üzerine geri çağırma kararı aldı. Şirket, kelam konusu durumu 27 Nisan’da kamuoyuna duyurdu.
Yapılan incelemede, kontaminasyonun kaynağının California Dairies, Inc. tarafından sağlanan süt tozu olduğu belirlendi. Tedarikçi firmanın da daha evvel tıpkı münasebetle eserlerini geri çağırdığı tabir edildi. Süt tozunun, risk tespit edilmeden evvel üretim sürecinde kullanıldığı bildirildi.
Bireysel tüketicilere ulaşmış olabilir
Geri çağırmadan etkilenen eserler ortasında sıcak çikolata ve frappe karışımları yer alıyor. Eserlerin büyük kısmının besin hizmeti ve kurumsal kullanım için piyasaya sunulduğu, lakin kimi partilerin e-ticaret kanalları üzerinden ferdî tüketicilere ulaşmış olabileceği kaydedildi.
ABD Besin ve İlaç Dairesi Food and Drug Administration, geri çağırmaya ait bildirimi 28 Nisan’da yayımladı.
Bağışıklık sistemi için risk oluşturuyor
Salmonella enfeksiyonu bilhassa çocuklar, yaşlılar ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için önemli risk oluşturuyor. Uzmanlara nazaran enfeksiyon; ateş, ishal, mide bulantısı, kusma ve karın ağrısı üzere belirtilerle ortaya çıkarken, ender olaylarda daha ağır sıhhat meselelerine yol açabiliyor.
