İspanya Gıda Güvenliği ve Beslenme Ajansı (AESAN), taze peynir eserlerinde tespit edilen mümkün Listeria monocytogenes bakterisi nedeniyle yeni bir ihtar yayımladı. Yetkililer, riskli eser listesinin genişletildiğini ve ülke genelindeki marketlerde satılan birtakım peynirlerin geri çağrıldığını duyurdu.
Yetkililer, bilhassa son kullanma tarihi 6 Temmuz 2026’ya kadar olan eserlerin dikkatle denetim edilmesini istedi.
Dört farklı marka listede yer aldı
AESAN tarafından yayımlanan şimdiki listeye nazaran alarm kapsamına alınan eserler ortasında Cerrato, Nativo, Goya ve Sabor de Casa markalarına ilişkin çeşitli taze peynir çeşitleri bulunuyor. Eserlerin büyük kısmının inek sütünden üretildiği belirtildi.
Yetkililer, kelam konusu eserlerin marketlerden kaldırılmaya başlandığını lakin birçok tüketicinin bu peynirleri daha evvel satın almış olabileceğini belirtti.
Hamileler ve yaşlılar için kritik uyarı
Sağlık uzmanları, listeria bakterisinin bilhassa gebe bayanlar, yaşlı bireyler ve bağışıklık sistemi zayıf bireyler için önemli risk oluşturduğunu vurguladı. Listeria enfeksiyonunun yüksek ateş, kusma, ishal ve kas ağrısı üzere belirtilerle ortaya çıkabileceği belirtildi.
Uzmanlar, bakterinin buzdolabı şartlarında da yaşayabilmesi nedeniyle taze peynir eserlerinde daha büyük risk oluşturduğuna dikkat çekiyor.
“Kesinlikle tüketmeyin” daveti yapıldı
AESAN, vatandaşlardan riskli eserleri mutlaka tüketmemelerini istedi. Yetkililer ayrıyeten açılmış eserlerin öteki besinlerle temas etmiş olabileceğini belirterek çapraz bulaşma riskine karşı da ikazda bulundu.
Belirti gösteren bireylerin en kısa müddette sıhhat kuruluşlarına başvurması gerektiği söz edildi.
İspanya’da besin güvenliği yine gündemde
İspanya’da son yıllarda yaşanan listeria hadiseleri nedeniyle besin güvenliği konusu yine ülke gündemine taşındı. Uzmanlar, bilhassa taze süt eserlerinde kontrollerin sıkılaştırılması gerektiğini belirtiyor.
