Ulusoy Un İdare Kurulu Lideri Dr. Eren Günhan Ulusoy, global iklim değişikliği ve artan nüfusun tarım kesiminde verimlilik ve sürdürülebilirlik arayışlarını zarurî kıldığını söyledi. Ekim alanlarının genişleyememesi nedeniyle mevcut yerlerde verimliliği artırmanın artık bir gereklilik doğurduğuna atıfta bulunan Ulusoy, “Bu noktada tarımın dijitalleşmesine katkı sağlamak hedefiyle, Doktar Teknoloji’nin yatırımcıları ortasında yer aldık.
Doktar’ın geliştirdiği yapay zeka ve objelerin interneti tabanlı tahliller, ziraî verimliliği artırarak kaynakların daha aktif kullanılmasına imkan tanıyor. Bu yatırımımız, tarımın geleceğini uygunlaştırma ve daldaki yenilikçi uygulamaları destekleme amaçlarımızın bir yansıması” diye konuştu.
“Sürdürülebilir yatırımlar açısından verimli olduk”
Şirketin 2024 yılındaki faaliyetleri hakkında da bilgiler veren Eren Günhan Ulusoy, kelam konusu periyotta stratejik ve sürdürülebilir yatırımlar açısından verimli bir yılı geride bıraktıklarını anlattı. Yenilenebilir güç projelerine sürat kazandırarak, 2025 yılı sonunda elektrik gereksiniminin tamamını kendi üretimiyle karşılayan bir şirket olma amacına artık daha yakın olduklarına işaret eden Ulusoy, ayrıyeten unlu mamul bölümündeki yatırımlarını daha da güçlendireceklerini açıkladı.
İtalya’da gerçekleştirdikleri makarna kesimine yönelik stratejik yatırımın ise küresel pazarlardaki pozisyonlarını daha da ileriye taşıyacağına atıfta bulunan Eren Günhan Ulusoy, “Bu yatırımımızla birlikte, makarna sektörünü yakından takip ederek küresel trendleri yakalamayı ve kesimdeki pozisyonumuzu güçlendirmeyi sürdüreceğiz.
2024 yılında başlattığımız yatay ve silo depolama yatırımları ile lojistik kapasitemizi ve operasyonel verimliliğimizi artırıyoruz. Buna ek Childgen yatırımı, yeni fabrikasıyla büyük ivme yakaladı ve dünya genelindeki çocukların erken yaş gelişimine katkı sağlamak ismine küresel pazarlarda güçlü bir varlık göstermeye başladı. 2025 yılı prestijiyle, inovatif eserlerle Childgen’i ebeveyn ve eğitimcilerin öncelikli tercih ettiği ferdî gelişim markası haline getirme gayemiz doğrultusunda ilerliyoruz” diye konuştu.
“Özkaynağımızı artırdık”
Amerika’daki Rudi’s yatırımlarının ise donuk eser kategorisinde elde ettiği muvaffakiyet ve satış ağını genişleterek 11 bin yeni dağıtım noktasına ulaşmasının kendilerine gelecek için güçlü bir motivasyon sağladığını anlatan Eren Günhan Ulusoy, şöyle devam etti: “Dijital dönüşüm projelerimizle bedel zincirimizdeki verimliliği artırarak, 2025 yılında daha güçlü üretim, lojistik ve insan kaynağı ile küresel rekabette bir adım önde olmaya hazırız. 2024 yılında da kaynaklarımızı ve finansal durumumuzu yerinde hamlelerle verimli bir halde kullanarak, özkaynağımızı geçen seneye nazaran 10,2 milyar TL düzeyinden 11,3 milyar TL seviyesine yükseltmeyi başardık. Ciromuz 48 milyar TL seviyesinde gerçekleşirken, yılı 1,8 milyar TL civarı Favök ile kapattık.”
“İthalata getirilen kısıtlama ihracatımızı düşürdü”
Sektör olarak; 2023 yılında 3 milyon 663 ton un ihracatıyla tüm vakitlerin ihracat rekorunu gerçekleştirdiklerini kaydeden Eren Günhan Ulusoy, 21 Haziran 2024 tarihinde buğday ithalatına getirilen yasak nedeniyle ihracatta Haziran itibariyle bir düşüş eğilimi başladığını hatırlattı. Ulusoy, “En güçlü ihracat pazarlarımız olan Irak, Yemen ve Sudan’da yaşadığımız pazar kayıplarına karşın 2024 yılını sektör olarak 3 milyon 60 bin ton un ihracatıyla kapattık ve 1 milyar 160 milyon dolar gelir elde ettik. Böylelikle yeni bir şampiyonluğa daha imza attık” dedi.
“Stratejik bölgelerde tesislerimiz var”
Fahrettin Ulusoy tarafından 1969 yılında kurulan Ulusoy Gıda, 1989 yılında faaliyetlerine hububat ve bakliyattan mamul un, irmik, makarna ve bisküvi gibi her türlü besin hususunun imalatını, ticaretini, ithalat ve ihracatını yapmak üzere Ulusoy Un ismi altında devam etti. Ulusoy, “Samsun Besin OSB’de faaliyet gösteren günlük 2 bin 88 ton üretim kapasitesiyle Türkiye’nin en büyük un üretim tesisi olan 50. Yıl üretim tesisimiz, çağdaş teknolojiyle donatıldı. Ayrıyeten Trakya bölgesinde yer alan günlük 383 ton kapasiteli Çorlu üretim tesisimiz, stratejik pozisyonu ile bölgeye ve yurtdışına süratli sevkiyat yapabilme kabiliyetine sahip. Yeniden günlük 841 ton kapasiteye sahip Söke Un Ankara üretim tesisimiz, çağdaş üretim teknolojileriyle İç Anadolu bölgesinin un muhtaçlığını karşılamada kıymetli rol oynuyor” diye konuştu.
Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yer alan Antakya üretim tesisinin ise satın alındığında günlük 275 ton olan üretim kapasitesini revize edip yatırımlarla günde 463 tona çıkardıklarını açıklayan Ulusoy, şunları kaydetti: “Antakya tesisimiz stratejik pozisyonu sayesinde bölgeye ve yurt dışına süratli ve faal sevkiyat yaparak, üretimimizin gücünün uluslararası pazarlara taşınmasında etkin rol oynuyor.”
Ar-Ge faaliyetlerinde buğday ununda beslenme kıymetini artırmaya odaklandıklarına değinen Ulusoy, “Beslenmede yaygın olarak kullanılan un ve unlu mamullerde yakalanacak en ufak besleyici yarar, tüm dünyada süratle tesirli olabiliyor. Bu anlayışla, 50. Yıl üretim tesislerimiz bünyesinde bulunan laboratuvarımızda daima gelişim çalışmaları yapıyoruz” sözünü kullandı.
“Atıl kapasite, verimlilik ve strateji sorunu manası taşıyor”
Ulusoy Un Yönetim Kurulu Lideri Dr. Eren Günhan Ulusoy, ülke olarak un üretiminde mevcut kapasitenin yaklaşık yarısının kullanılıyor olmasını “Atıl kapasite, verimlilik ve strateji sorunu manası taşıyor” sözüyle tanımladı. Yıllık 32 milyon ton buğday sürece kapasitesi bulunan un dalında, 69 vilayette 508 un fabrikası bulunduğunu kaydeden Eren Günhan Ulusoy, şu değerlendirmeyi yaptı: “2025 yılı için kesimdeki kapasite kullanım oranının yüzde 50 civarında kalacağını iddia ediyorum. Yani kapasitenin yarısı yeniden atıl kalacak. Bununla birlikte konsolidasyon uzun müddettir konuştuğumuz bir bahis.
Türkiye’de bu iş yavaş ilerliyor. Unlu mamuller bölümünde ise Türkiye atağa geçti. Donuk eserler, bisküvi, bulgur üzere alanlarda 2 milyon tonluk kapasite var. Unlu mamuller pazarı, küresel un pazarından daha büyük. Mamul tedarikçisi olmak un kesimi açısından açılım olabilir. Ayrıyeten, Türkiye’nin un ve buğday dalındaki geleceği, iklim şartları, stok idaresi ve yeni stratejik yaklaşımlar ile şekillenecek. 2025 yılı, kesimdeki siyasetlerin aktifliğini ve Türkiye’nin küresel rekabet gücünü test edecek kritik bir yıl olacak.”
