Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanlığı, vilayet genelinde yürüttüğü rutin denetimlerini sıklaştırarak halk sıhhatini tehdit eden işletmelere yönelik kontrollerini sürdürüyor. Büyükşehir Belediyesi Zabıta takımları, ilçe belediye grupları ile birlikte 7/24 temeline nazaran hijyen, besin güvenliği ve kaldırım işgali üzerine kontrollerini gerçekleştiriyor.
“150 kilo tavuk etine el koyuldu”
Bir işletmede yapılan kontrollerde hijyen kurallarına uymayan eserler tespit edildi. İşletmenin imalathanesinde hijyen kurallarına muhalif bir halde bekletilen 150 kilo pişmiş tavuk eti tespit edildi. Tavuk etleri, besin mühendislerinin tutanağı sonrasında imha edilmek üzere gruplar tarafından el konuldu. İşletme; hijyen ihlali, işgaliye ve ruhsatsız faaliyet göstermesi nedeniyle mühürlenerek faaliyetten men edildi.
“Periyodik denetimlerimiz devam ediyor”
7/24 aslına nazaran kontrollere devam ettiklerini belirten Manisa Büyükşehir Belediyesi Zabıta Dairesi Başkanı Bilgihan Hasturan, Büyükşehir Belediyesi’nin ilçe belediyeler ile koordineli bir biçimde çalıştıklarını söyledi. Son periyotlarda yaşanan besin zehirlenmelerine yönelik Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu’nun talimatları ile besin kontrollerinin sayısını artırdıklarını söyleyen Daire Başkanı Bilgihan Hasturan, “Denetimlerimizde besin mühendislerimiz, teknolojik aygıtlar ile bilhassa son devirde ülkemizde artış gösteren besin zehirlenmeleri konusunda kontrolleri aksatmadan sürdürüyor. İşgaliye konusunda da esnaflarımıza on gün öncesinden yazılı ve kelamlı olarak ikazlarımızı yaptık. Bu ihtarlara uymayan, kaldırımı işgal edenlerin mallarına maalesef el koyduk. Ayrıyeten Ulaşım Dairesi Başkanlığı ile koordineli çalışarak vatandaşların geçişini sağlamak için kaldırımlardaki motosikletlerin kaldırılması ve uygun yerlere çekilmesini sağlıyoruz” dedi.
“Bu durumlara mutlaka müsaade edilmeyecek”
Rutin olarak devam eden besin kontrollerinin sayısını son on günde daha da artırdıklarını söyleyen Lider Bilgihan Hasturan, “Girdiğimiz işletmelerde kızartma yağından kullanılan etin yoğunluğuna, atılan tuzun ölçüsünden eserlerin son kullanma tarihine kadar tüm ayrıntılara bakıyoruz. Manisa’da yaşanabilir ve sağlıklı bir ortam oluşturmak için çalışmalarımız tüm süratiyle devam ediyor. Yapılan kontrollerde, bir işletmenin imalathanesine girdik ve hijyen kurallarına ters birçok ögeyle karşılaştık.
En vahim olanı ise, 150 kilo pişirilmiş fakat satılamamış tavuk etinin saklanıp daha sonra satışa sunulmak üzere bekletilmesiydi. Besin mühendisi arkadaşlarımız gerekli tutanaklarını tuttu; tüketilmesi uygun olmayan eserlere imha etmek üzere el koyduk. İşletmenin faaliyeti durduruldu. Ayrıyeten ruhsatsız faaliyet gösterdiği için de men edilip mühürlendi. Halkın sıhhatiyle kim oynarsa oynasın, birebir gün faaliyetten men edilip mühürlenecek. Bu üzere durumlara katiyen müsaade edilmeyecek” diye konuştu.
