Biyokimyacı Dr. Ayşegül Çoruhlu, SÖZCÜ TV’de İpek Özbey’in sorularını yanıtlarken kas sağlığının uzun ve kaliteli yaşamdaki hayati rolünü sade ve çarpıcı biçimde anlattı. Konuşmasında, kas kaybının nedenleri, yaşla birlikte değişen metabolizma ve günlük hayatta uygulanabilecek pratik çözümler öne çıktı.
Kasları güçlendirmek sadece estetik bir tercih değil; metabolik denge, enerji kullanımı ve hayatta kalma stratejilerimizin bir parçası. Dr. Çoruhlu’ya göre kaslar doğru uyaran ve besin sağlandığında yeniden canlanabiliyor — yani geç kalmış sayılacak bir noktadan söz etmek gerekmez.
Kas kaybının nedenleri ve 40’lı yaşlarda başlayan değişim
Yaş ilerledikçe vücudun “çift motorlu” enerji kullanımı kayıyor: yağdan ziyade karbonhidratlara daha çok meyil oluyoruz. Bu değişim, özellikle 40’lı yaşlardan sonra bel ve karın bölgesinde yağlanma, tatlı isteğinde artış ve enerjide dalgalanmalar olarak kendini gösteriyor. Vücut gerektiğinde enerji sağlamak için kaslardaki proteinlere yöneliyor; bu da kas hacmi ve gücünde azalmaya yol açıyor.
Kası korumak ve yeniden inşa etmek sizin elinizde
Kasların “yaşı” yoktur: Düzenli ağırlık yüklemesi ve direnç antrenmanları ile kas lifleri uyarılır, içlerindeki mitokondri sayısı artar ve kaslar yeniden güçlenir. Dr. Çoruhlu, özellikle bel ve göbek bölgesindeki yağlanmadan kurtulmak için egzersizi gece açlığıyla birleştirmenin etkili olabileceğini belirtiyor. Vücut kompozisyonu daha dengeli olan kişilerin kaslarını koruma olasılığı daha yüksek.
Sindirim sağlığı ve protein kullanımının önemi
Protein tüketimi yalnızca miktardan ibaret değil; sindirilip emilmesi de kritik. Pankreas enzimleri yetersizse veya bağırsak bariyeri zedelenmişse protein parçaları yeterince küçülmeden bağırsaktan geçmeye çalışır, bu da lokal ya da sistemik inflamasyon ve gıda duyarlılıklarına neden olabilir. Dr. Çoruhlu, sindirim sağlığını desteklemenin —özellikle prebiyotikler ve dengeli flora ile— kas onarımında kilit rol oynadığını vurguluyor.
Beslenme taktiği: Proteini öğünlere bölün
Tek seferde yüksek miktarda protein almak yerine, proteini gün içine eşit dağıtmak hedefe ulaşmayı kolaylaştırır. Fazla protein dekarboksile edilip ayrıştırıldığında karaciğerde işlem görür ve sonuçta karbonhidrat veya yağ depolarına dönüşebilir. Bu yüzden “üçe bölmek” basit ama etkili bir kural: protein alımını sabah, öğle ve akşama yaymak kas havuzuna daha iyi katkı sağlar.
Pratik kurallar ve farkındalık
Dr. Çoruhlu’nun önerileri arasında yiyecekleri iyi çiğnemek —özellikle et ve balık için— ve gün içinde hangi öğünde ne kadar protein alındığını takip etmek var. Akşama bırakılan tüm proteinin kaslara eşit şekilde yazılmayabileceğini unutmamak gerek. Ayrıca, yemekten sonra yaşanan rahatsızlıklar varsa bunun sindirim desteği gerektirebileceğini belirtmiş.
Özetle: Kas sağlığını korumak için düzenli direnç egzersizi, sindirim sistemini destekleyici yaklaşımlar ve proteini öğünlere yayarak almak en etkili stratejilerdir. Bu üç adımı benimseyerek kaslarınızı güçlü tutabilir, metabolik sağlığınızı iyileştirebilir ve daha kaliteli bir yaşama katkıda bulunabilirsiniz.
