İstanbul’da Meyve ve Sebze Tüketimi
İstanbul’un sebze ve meyve tüketiminin kalbini oluşturan Bayrampaşa ve Ataşehir hallerine, 2024 yılı itibarıyla toplam 2 milyon 750 bin 633 ton meyve ve sebze girişi sağlandı. Şehirde en çok tüketilen sebzeler arasında domates, patates ve salatalık ilk üç sırayı paylaşırken, meyve kategorisinde ise portakal liderliği elinde bulunduruyor. Portakalı, mandalina ve karpuz takip ediyor.
İstanbul Büyükşehir Belediyesi’nin paylaştığı verilere göre, 2023 yılında Bayrampaşa ve Ataşehir hallerine 1 milyon 50 bin 66 ton meyve girişi olmuşken, bu rakam 2024 yılında 1 milyon 30 bin 802 ton olarak kaydedildi. Sebze girişi ise 2023’te 1 milyon 800 bin 777 ton iken, 2024 yılında bu rakam 1 milyon 719 bin 831 ton olarak belirlendi. Bu düşüşte, hava koşullarına bağlı sorunlar ve gübre fiyatlarındaki artış gibi birçok faktör etkili oldu.
Portakal Tonajda Lider
AA’nın derlediği bilgilere göre, 2024 yılında İstanbul’daki hallere tonaj bazında en çok getirilen meyveler arasında portakal, mandalina, karpuz, elma ve limon yer alıyor. Geçtiğimiz yıl ise İstanbul hallerine en az getirilen meyve, 310 ton ile muşmula oldu. Bunu sırasıyla 460 ton ile çağla, 634 ton ile dut ve 895 ton ile kestane takip etti.
Sofraların Vazgeçilmezi: Domates
Geçtiğimiz yıl İstanbul’daki hallere 465 bin 883 ton domates, 175 bin 972 ton patates, 167 bin 567 ton salatalık, 148 bin 264 ton biber ve 87 bin 266 ton kuru soğan getirildi. 2024 yılında ise en az getirilen sebzeler arasında 174 ton yer elması, 1.522 ton kuru sarımsak, 1.697 ton bamya, 1.852 ton tere ve 1.902 ton enginar yer alıyor.
