Kaptan ve yardımcıları dışındakilerin oluşturduğu tayfa, geminin düzenli ve güvenli şekilde çalışmasını sağlamak için çeşitli görevleri yerine getiriyor. Rota ve temizlik işlerinin yanı sıra ekipmanların düzenli bakımını yapan sefer işçileri, balıkçılıkta sürdürülebilirliğin önemli bir parçası. Tayfa, balık av sezonunun başladığı...
Haberi OkuKaradeniz’in simgesi hamsi, bu sezon bol avlanınca Trabzon’daki balık tezgahları hareketlendi. Vatandaşın sofralarının vazgeçilmezi olan hamsi, kilogramı 100 liradan satışa sunulurken, balıkçılar bereketli sezondan memnun olduklarını söyledi. SADECE HAMSİ DEĞİL İSTAVRİT MEZGİTTE TEZGAHLARI SÜSLEDİ Trabzon'un Ortahisar ilçesindeki balıkçı tezgahlarında hamsinin...
Haberi Okuİngiltere'nin Devon bölgesi açıklarında "Pechos Grandes" adlı küçük bir balıkçı teknesindeki mürettebat, yaklaşık 16 kilometre açıktayken balığı fark etti. Tekne sahibi Mike Lynes, "Bu kadar büyük balıklarla başa çıkabilecek ekipmanımız var ama bu bizim için bile dev bir avdı. Balığı...
Haberi OkuDünyanın bazı köylerinde balıkçılık, yalnızca ağ atmak ya da oltayla beklemekten ibaret değil. Güneydoğu Asya’dan Orta Afrika’ya, hatta Türkiye’nin bazı kıyı köylerine kadar uzanan eski bir yöntem yeniden popülerleşiyor: doğanın kendi döngüsünü kullanarak balık yakalamak. Güney Myanmar’daki Inle Gölü köylüleri,...
Haberi OkuEge'de 'Vira bismillah' diyerek denize açılan balıkçılar, bereketli bir sezon geçiriyor. Başta hamsi olmak üzere sardalya, çipura, dil balığı, fener, kraça istavrit, izmarit, karagöz, kefal, kılıç gibi birçok balık, avcıların ağlarına takılıyor. Sezonla birlikte özellikle hamsiye yurt içi ve yurt...
Haberi OkuZühre KURT Avrupa'da kişi başı 24 kg olan balık tüketiminin yıllardır Türkiye'de 8 kiloyu geçmediğinin altını çizen uzmanlar, kokusu nedeniyle meskende pişirilmeyen balığın çoğunlukla restoranlarda tüketildiğini vurguluyorlar. Misina Balık’ın işletmecisi ve Executive Şef’i Suat Yılmaz “Bu yıl çok şanslı bir...
Haberi Oku
