Sürdürülebilirlik için ‘Bir tabak yarını değiştirebilir’
Zühre KURT Restoranların ve şeflerin sürdürülebilirlik seyahatine rehberlik eden Metro Türkiye ile sürdürülebilir turizmin sorumluluklarını benimseyen Fairmont Quasar Istanbul, Aila Restoran’da Mutfak Şefi Kemalcan Yurttaş’ın hazırladığı menü ile besin israfının nasıl önlenebileceğine dikkat çekti. Sürdürülebilir mutfak prensipleriyle hazırlanan iftar sofrasında...
Haberi Oku
