Türkiye’nin önde gelen süratli servis restoran zincirlerinden TAB Besin, 2024 yılını finansal ve operasyonel açıdan güçlü bir performansla kapattı. Sistem genelindeki satışlar hem kendi işletmeleri hem de franchise restoranları dâhil olmak üzere, yüzde 64 artışla 41,1 milyar TL’ye ulaştı.
Şirket, 2024 yılında gerçek bazda yüzde 11 hasılat büyümesi kaydederken, FAVÖK’te de gerçek olarak yüzde 9 artış sağlayarak 6,9 milyar TL’ye ulaştı.
“Şirketin finansal dayanıklılığını bir sefer daha ortaya koydu”
TAB Besin Co-CEO’su Özgür Çetinkaya, şirketin finansal ve operasyonel sonuçlarını şöyle kıymetlendirdi:
“2024 yılında hem hasılat hem de FAVÖK’te gerçek büyüme kaydederek, FAVÖK marjımızı yüzde 21 düzeyinde muhafazayı başardık ve kârlı büyüme amaçlarımıza ulaştık.
Ayrıca, toplam varlıklarımızı gerçek bazda yüzde 11, öz kaynaklarımızı ise yüzde 13 oranında artırarak kıymetli büyüme gerçekleştirdik. Bu sonuçlar, operasyonel verimlilik ve mali disiplin alanındaki başarımızı ortaya koyarken, güçlü bilanço yapımız ve borçsuz duruşumuz, şirketin finansal dayanıklılığını bir defa daha ortaya koydu.”
TAB Gıda’nın restoran ağının genişletmesine ve franchise modelinin başarısına dikkat çeken Özgür Çetinkaya, “Restoran ağımızı genişletmeye devam ettik. Yıl içinde toplam 246 yeni restoran açarak, restoran sayımızı 1.830’a ulaştırdık. Bu, ortalamada her iş günü 1 yeni restoran açıldığı manasına geliyor. Franchise restoranların portföyümüzdeki hissesi yüzde 45’e yükselirken istikrarlı bir büyüme modelimiz ile operasyonel verimliliğimizi ve pazar liderliğimizi pekiştirdik” diye konuştu.
“Dijital satışlar, büyümemizde kıymetli bir katkı sağladı”
Dijital dönüşüm ve teknolojik yeniliklerle operasyonel verimliliğin arttırılmasına da değinen Çetinkaya, kelamlarını şöyle sürdürdü:
‘’2024 yılı sonu prestijiyle restoranlarımızda toplam 1.359 self-servis sipariş ekranı kurduk. Bu, müşterilerimize daha süratli ve kolay bir sipariş tecrübesi sunarken, operasyonel maliyetlerimizi de düşürdü. Dijital satışlar, toplam satışlarımızın yüzde 35’ini aşarak büyümemize değerli bir katkı sağladı.
Ayrıca, paket servis siparişlerinde yüzde 11 artışla 47 milyon fiş sayısına ulaştık. Dijitalleşme konusundaki kararlılığımız, operasyonel verimliliğimizi artırma amaçlarımıza katkı sağlayarak, marjlarımızın güzelleşmesine dayanak oldu.”
“Müşteri tecrübesini daha da güzelleştirmeyi planlıyoruz”
Çetinkaya, 2025 yılında da büyüme, inovasyon ve pazar liderliklerinin devam edeceğini kaydetti:
“2025 yılında da büyüme, inovasyon ve pazar liderliği odaklı stratejilerimizle yolumuza devam edeceğiz. Restoran ağımızı yüzde 10 oranında genişletmeyi ve dijital satışlarımızı daha da arttırmayı hedefliyoruz. Birebir vakitte, operasyonel verimliliğimizi artıracak teknolojik yatırımlara devam edeceğiz.
Akıllı sistemler, robotik hizmetler ve gelişmiş iş gücü idaresi araçları üzere yeniliklerle, müşteri tecrübesini daha da uygunlaştırmayı planlıyoruz. Bu güçlü ve karlı büyüme vizyonumuzu, tüm paydaşlarımızın dayanağıyla gerçekleştirdik.
Franchise iş ortaklarımıza, çalışanlarımıza, yatırımcılarımıza ve başka tüm iş ortaklarımıza inanç ve dayanakları için içten teşekkürlerimizi sunuyoruz. Ortak uğraşlarımız, vizyonumuzu daha ileri taşımamıza ve birlikte muvaffakiyete ulaşmamıza imkan sağlıyor. 2025 yılında da tıpkı kararlılık ve inançla çalışmaya devam edeceğiz.”
(İHA)
