İstanbul Sanayi Odası (İSO) tarafından hazırlanan ve hayvancılık sektörüne yönelik meseleler ile tahlil tekliflerini ortaya koyan “Hayvancılık Sektörüne Bakış; Hayvancılıkta Yaşanan Meseleler ve Tahlile Dair Yeni Yaklaşımlar” başlıklı rapor tanıtıldı.
İSO Başkanı Erdal Bahçıvan, hayvancılığın geleceğinin, küçük ölçekli lakin örgütlü, mahallî lakin verimli, klasik ancak teknolojik altyapıya entegre bir modelle mümkün olabileceğini söyledi. Bahçıvan, son 13 yılda canlı hayvan ve et ithalatı için 10,6 milyar dolar döviz harcandığını, birebir dönemde kesime verilen dayanakların karşılığının 8,88 milyar dolar olduğunu, bu tablonun, üretim yerine ithalata dayalı bir modelin sürdürülebilir olmadığını ortaya koyduğunu anlattı.
Kaba yem açığının yüzde 25 olduğunu kaydeden Bahçıvan, “Meralarımız, mülkiyet sıkıntıları ve düşük verimlilik nedeniyle faal halde kullanılamamakta. Hayvanlar ile meralar ortasındaki irtibat kopmuş bulunuyor. Bu nedenle meralardaki mülkiyet problemleri çözülerek faal bir biçimde kullanılmalarının önü kesinlikle açılmalıdır” diye konuştu.
Aile işletmeleri çoğaltılmalı
İSO tarafından hazırlanan raporda tahlil teklifleri de yer aldı. İşte teklifler;
-Organize Aile İşletmeciliği Hayvancılık Modeli hayata geçirilmeli. Dev işletmeler yerine aile işletmelerinin çoğaltılmasından geçmektedir.
-Tüketimindeki sığır etinin hissesi yüksek. Bunu nyerine küçükbaş hayvanların hissesi artırılmalı.
